Die top 5 für Foodies in Breslau

Breslau eint gekonnt eine über 1.000 Jahre alte Geschichte und den Puls der Zeit. Ein Abstecher in die hiesige Gastro-Szene spiegelt das besonders gut wider. Die Oderstadt ist ein Mekka für Foodies aller Alters- und Einkommensklassen. Im Folgenden stellen wir fünf geschmackliche Hot Spots vor:

1. Kurna Chata

745 Jahre lang wurde Breslaus Schweidnitzer Keller fast ununterbrochen bewirtschaftet und stellte damit die älteste Gaststätte Polens dar. Persönlichkeiten wie Frédéric Chopin oder Johann Wolfgang von Goethe dinierten hier bereits. Ende 2017 wurde das Paradebeispiel traditioneller polnischer Küche geschlossen. Damit geht eine Ära zu Ende, macht zeitgleich aber Platz für neuen Wind am kulinarischen Himmel Breslaus. So stellt das Kurna Chata eine gemütliche Alternative dar, in der man hervorragend typisch polnisch essen kann. Leckerer Bigos, Kartoffelpuffer und verschiedene Piroggen werden hier ebenso geboten, wie eine schöne Auswahl an Suppen. Unbedingt probieren sollte man jene, die im berühmten Brotleib gereicht wird.

ul. Odrzańska 17

http://kurnachata.pl/

2. Dinette

Einen Kontrast dazu stellt Dinette dar. Beheimatet im SkyTower und am Plac Teatralny 8 verwöhnt das stylish moderne Café und Bistro seine Gäste mit hippen Gerichten, Frühstück und Drinks. In cool designtem Interieur werden einem hier raffinierte Gerichte mit Ei- und Avocadokreationen, Fisch oder Fleisch kredenzt. Gemüsereiche, knackig gesunde Küche am Zahn der Zeit, stilvoll, lecker und leicht.

Plac Teatralny 8 & ul. Powstańców Śląskich 95 (SkyTower)

http://www.dinette.pl/

3. Stara Pączkarnia

Auf der historischen Schweidnitzer Straße bildet sich häufig eine Schlange vor der kleinen Bäckerei Stara Pączkarnia, hier gibt es frisch frittierte süße Teigtaschen, die Donuts ähneln. Paczki haben, typisch polnisch, katholischen Ursprung. Sie wurden traditionell hergestellt um Schmalz, Zucker, Eier und Obst, das während der Fastenzeit verboten war, zu verbrauchen. Stara Pączkarnia hat mehrere Filialen in Polen, die Donuts gibt es mit verschiedensten Toppings oder Füllungen, ein Muss für unterwegs. 

ul. Kuźnicza 25 & ul. Świdnicka 24

http://starapaczkarnia.pl/

4. jadka

Die vielleicht schönsten historischen Gasträume der Stadt bietet das Restaurant jadka. Es befindet sich in der Theaterecke, gleich neben Breslaus Marktplatz, dem Rynek. Kulinarisch knüpft es an die Tradition des polnischen Hofs an, schafft zeitgleich aber einen Bogen zur Mittelmeerküche. Gereicht werden Reh- und Wildschweingerichte, Piroggen oder Grützwurst. Jeder Teller ist ein kleines Kunstwerk für sich, das erlebt werden möchte. Eine wahre Freude, besonders in so schöner Atmosphäre. 

ul. Rzeźnicza 24-25

http://www.jadka.pl/dostawcy/

5. Die Markthalle

Foodfans sollten bei einem Breslau Besuch unbedingt auch einen Blick in die über 100 Jahre alte Hala Targowa, die Markthalle werfen. Nur einen Katzensprung von der Oder entfernt, in der Altstadt gelegen, ist sie ein Wunder aus Stahlbeton und eine der schönsten Einkaufsmöglichkeiten. Auf zwei Ebenen verteilen sich hier mehr als 190 Stände, an denen vor allem Gemüse und Obst angeboten werden. Außer sonntags hat die Hala Targowa immer geöffnet und lädt zu geschmacksreichen Entdeckungstouren ein.

ul. Piaskowa 17

https://visitwroclaw.eu/de/ort/hala-targowa

Wir wünschen viel Spaß bei Erschmecken!

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